Silvester in Jena feiern
Feiern Sie mit uns den bevorstehenden Jahreswechsel und begrüßen Sie das Jahr 2024 im Schwarzen Bär im Herzen von Jena! Lassen Sie das alte Jahr besinnlich ausklingen und starten Sie schwungvoll ins neue Jahr. Genießen Sie ein feines Menü in entspannter Atmosphäre, begleitet von einem herzlichen Gruß aus der Küche. Um Mitternacht erwartet Sie unser hauseigenes Feuerwerk, das den Höhepunkt des Abends bildet. Wir freuen uns darauf, gemeinsam mit Ihnen das Jahr 2025 gebührend zu begrüßen!
Unser Silvester-Spezial in 2024:
(Für eine vergrößerte Ansicht klicken Sie bitte auf das Bild.)
Silvesteressen in Jena – Das sind Ihre Vorteile
Sie wollen entspannt und gemütlich im Kreise von Freunden oder der Familie ins neue Jahr rutschen? Dann ist unser Silvestermenü genau das Richtige für Sie. Unsere Köche werden Sie auch am Silvesterabend mit einem raffinierten Mehr-Gang-Menü kulinarisch verwöhnen, ohne das Sie stundenlang kochen müssen.
Um Mitternacht begeistert Sie unser hauseigenes Feuerwerk. Hier fürchten Sie keine wild umherfliegenden Böller. Wir bieten Ihnen ein buntes Spektakel, damit sich Ihre Neujahreswünsche zu Mitternacht erfüllen.
inkl. Begrüßungsgetränk
inkl. Gruß aus der Küche
erlesenes Fünf-Gänge-Menü (auch vegetarisch)
eigenes Feuerwerk
Preis pro Person für 5-Gang-Menü (exkl. Getränke)
Menü auch komplett vegetarisch oder vegan verfügbar
Ende 01:00 Uhr
Für Reservierung: Rufen Sie uns an!
Wir nehmen ganzjährig Ihre Reservierung für Silvester entgegen.
Der schnellste Weg, Ihre Karte zu reservieren ist, der Anruf bei uns:
03641 4060
Gern können Sie auch persönlich an unserer Rezeption Tickets kaufen oder reservieren. Diese ist täglich rund um die Uhr geöffnet.
Schwarzer Bär
Lutherplatz 2, 07743 Jena
Das war der Countdown zum Jahreswechsel
Ihre Silvesterparty in Jena
Einlass
ab 18:30 Uhr
Begrüßungsgetränk
mit oder ohne Alkohol
Starter
Ein Gruß aus der Küche
Fünf-Gang-Menü
auf Wunsch auch vegetarisch
Feuerwerk
Begrüßen Sie das neue Jahr mit unserem Feuerwerk – sicher, wunderschön und stoßen Sie mit einem Glas des „Luthertropfens“ auf das neue Jahr an
Die Party beginnt
Ab 19:00 Uhr starten wir in den Silvesterabend. Unsere Türen öffnen schon 18:30 Uhr, damit Sie sich Ihren Lieblingsplatz aussuchen können. Zur Begrüßung bekommen Sie ein Überraschungsgetränk, auf Wunsch mit oder ohne Alkohol.
Silvesteressen 2024 – Speisekarte
Gruß aus der Küche
Amuse-Gueule
Hauseigenes Sauerteigbrot, Dip, getrocknete Tomaten, Erdnuss-Kirchererbsen
(10, a, e)
Erlesenes 5-Gänge-Menü
Kalte Vorspeise
Carpaccio von der geräucherten Entenbrust
auf Wildkräutersalat und Pflaumensud
(h, k)
Warmes Zwischengericht
Amarenakirsch-Pecarono-Cappeletti mit
Trüffelrahm und Pfefferminze
(9, a, c, g)
Sorbet
Rucola-Ginger-Ale-Sorbet
(8)
Hauptgang
Roastbeef mit Walnuß-Spinat-Kruste, dazu
Kartoffelbaumkuchen und Babymohren
(10, a, c, h, i, l)
Dessert
Granatapfel-Cannelloni auf
weißer Schokoladenerde mit Vanille Earl Grey Granita und Orangencaramel
(l)
Zum Jahreswechsel steht für Sie ein Glas unserer Sektmarke „Luthertropfen“
zum Anstoßen bereit!
Hinweis: Auch als vegetarische Variante verfügbar! Sagen Sie uns bitte bei der Reservierung Bescheid.
Es besteht die Möglichkeit, dass es Veränderungen in der Speisekarte geben kann.
Das Highlight zu Mitternacht: Unser Feuerwerk
Um Sie das neue Jahr richtig zu begrüßen, färben wir um Mitternacht mit unserem hauseigenen Feuerwerk den Himmel bunt. In der sicheren Umgebung des Schwarzen Bären können Sie das Feuerwerk in vollen Zügen genießen. Das Beste: Sie müssen sich weder um den Erwerb noch um die Sicherheit des Feuerwerks Gedanken machen. Unsere erfahrenen Pyrotechniker wissen genau, wie man ein spektakuläres Bild in den Himmel zeichnet. Lassen Sie sich dieses einzigartige Erlebnis nicht entgehen!
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Frisch gefangen ins Neue Jahr: Unsere Neujahresforelle!
Nach der ausgelassenen Feier zum Silvesterabend können Sie das neue Jahr mit einem traditionellen kulinarischen Schmankerl begrüßen: Unsere fangfrische Forelle! Serviert nach Müllerin Art und fangfrisch aus der Region.
Nach der ausgelassenen Feier zum Silvesterabend können Sie das neue Jahr mit einem besonderen kulinarischen Schmankerl begrüßen: Unsere fangfrische Forelle! Serviert nach Müllerin Art mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln und Blattsalat können Sie einen besonderen Gaumenschmaus genießen. Reservieren Sie jetzt Ihren Platz in unserem Restaurant!
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Hinweise
Erworbene Karten sind von der Rückgabe und dem Umtausch ausgeschlossen. Das Hotel behält sich vor, bei Nichterreichen einer Mindestteilnehmerzahl von 100 Personen die Veranstaltung abzusagen und vom Vertrag zurückzutreten. Gleiches gilt, wenn die Energieverfügbarkeit nicht mehr gewährleistet ist oder sich die wirtschaftlichen Rahmenbedingungen (z.B. durch steigende Kosten) so verändern, dass die Veranstaltung zu einem finanziellen Verlust führt. Im Falle eines Rücktritts vom Vertrag wird der Kaufpreis erstattet, weitere Ansprüche sind ausgeschlossen. Es gelten die AGB.
Zusatzstoffe
1. Phosphate
2. Konservierungsstoffe
3. Geschmacksverstärker
4. Antioxidationsmittel
5. Farbstoffe
6. Chinin
7. Koffein
8. Ingwer
9. Süßungsmittel
10. Milcheiweiß
2. Konservierungsstoffe
3. Geschmacksverstärker
4. Antioxidationsmittel
5. Farbstoffe
6. Chinin
7. Koffein
8. Ingwer
9. Süßungsmittel
10. Milcheiweiß
Allergene
a) glutenhaltiges Getreide
b) Krebstiere
c) Eier
d) Fisch
e) Erdnüsse
f) Soja
g) Milch
h) Schalenfrüchte, Nüsse
i) Sellerie
j) Senf
k) Sesam
l) Schwefeloxid und Sulfide
b) Krebstiere
c) Eier
d) Fisch
e) Erdnüsse
f) Soja
g) Milch
h) Schalenfrüchte, Nüsse
i) Sellerie
j) Senf
k) Sesam
l) Schwefeloxid und Sulfide