Frühstück Jena
Täglich von 6:30 bis 10:00 Uhr
Sonn- und Feiertags von 7:30 bis 10:30 Uhr
Für alle, die gut frühstücken wollen sowie unsere Hotelgäste
Reservieren Sie gern Ihren Frühstücksplatz an unserem Buffet* unter:
03641 4060
Das Frühstück ist bekanntlich die wichtigste Mahlzeit des Tages. Daher verdient sie eine besondere Aufmerksamkeit, die im heutigen Alltag häufig zu kurz kommt. Doch wenn Sie Ihr Frühstück wieder einmal richtig zelebrieren wollen, stehen Ihnen die Türen des Restaurants Schwarzer Bär offen. Frühstücken in Jena ist nirgendwo so köstlich wie bei uns. Kommen Sie an unser Frühstücksbuffet* und erleben Sie mit Ihrem eigenen Gaumen, wie hochqualitative Zutaten und leidenschaftliche Kochkunst den Start in den Tag zu etwas Einzigartigem erheben können.
(Serviervorschlag)
Mit den Spezialitäten an unserem Frühstücksbuffet: Jena kulinarisch erleben
Wer ein abwechslungsreiches und mit Liebe zubereitetes Frühstück in Jena sucht, wird bei uns garantiert fündig. Unser Frühstücksbuffet* bietet Ihnen alles, was Sie von einem klassischen Frühstücksangebot erwarten – doch nur bei uns können Sie Brötchen, Kaffee und Marmeladen in bester Qualität genießen. Wer einmal frisch gebrühten Kaffee aus besten Bohnen getrunken hat, der beginnt den Tag gleich ganz anders. Ein frisches, knuspriges Brötchen mit regionalen Wurst- oder Käsespezialitäten belegt, sorgt für einen schwungvollen Morgen. Und unsere fruchtig-süßen Marmeladen geben Ihnen Energie für den gesamten Tag. Erleben Sie Jena von seiner köstlichsten Seite und starten Sie mit guter Laune in den Tag: Das ist das Versprechen des Sonntags Brunch im Schwarzen Bären!
Das erwartet Sie auf unserem Frühstücksbuffet
Brot:
- Mischbrot, Mehrkornbrot, Dinkelquarkbrot
- Weizenbrötchen, Mehrkornbrötchen, Roggenbrötchen, Kartoffelbrötchen
- Knäckebrot
- Croissants
Aufschnitte und Aufstriche:
- Aufschnittplatten mit je für: Thüringer Wurst, Käse, Fisch aus der Region
- Weichkäse, Aufschnittkäse
- Butter und Margarine
- Nutella bzw. Schoko-Haselnuss-Aufstrich
- Honig
- Verschiedene Sorten Marmelade
Beilagen aus Obst und Gemüse:
- Verschiedene frische Gemüse
- Verschiedene selbstgemachte Antipasti
- Obstfiletplatte
- Frisches Obst der Saison
Zum Mixen:
- Naturjoghurt, Erdbeerjoghurt
- Vanillequark
- Cornflakes
- Müsli: Schoko, Früchte, Knusper
- Trockenobst
Eierspeisen:
- Rührei und Spiegelei
- Gekochte Eier
- Omelette
- Bacon, Nürnberger Würstchen, kleine Wiener Würstchen
Süßes:
- Pancakes mit Ahornsirup/ verschieden Saucen
- Gemischte Kuchenplatte
Getränke:
- Kaffee und Kaffeespezialitäten wie Cappuccino, Latte Macchiato, Espresso
- Verschiedene Teesorten (z.B. Grüner Tee, Pfefferminze, Kamille, Früchte, Kräuter, Assam, Ceylon, Earl Grey, Darjeeling, Rooibos Vanilla)
- Kakao und heiße Schokolade
- Verschiedene Milchsorten, wie Vollmilch, Hafermilch, Sojamilch
- Verschiedene Säfte
Auf Wunsch servieren auch glutenfreie und laktosefreie Produkte. Alle Inhaltsstoffe und Allergene können Sie direkt bei uns nachfragen.
Beim Brunchen Jena entdecken
Bei unserem Angebot achten wir allem auf eine frische Zubereitung und auf die Regionalität der Zutaten. So garantieren wir eine hohe und konstante Qualität. Die frische Zubereitung erlaubt unseren Köchen, ihre Erfahrung in die Gerichte einfließen zu lassen. So bekommen Sie zum Frühstück knusprige Brötchen und nur für Sie gebrühten Kaffee. Und mit einem leckeren Spiegelei mit Bacon beginnt der Tag auf eine köstliche Weise. Kurzum: Ein Frühstück am Sonntag könnte nicht besser schmecken!
Die Regionalität sorgt gleichzeitig für einen unvergesslichen Geschmack bei unseren Speisen. Die traditionelle Thüringer Wurst und der aus regionaler Milch hergestellte Käse heben unseren Brunch am Sonntag in unvergleichliche kulinarische Höhen! Mit jedem Bissen schmecken Sie die Qualität, die das Land Thüringen selbst hervorgebracht hat.
Als traditionsreiches Restaurant sind wir fest mit der Stadt Jena verbunden. Unser Haus steht ganz in der Nähe des Stadtzentrums und hat nicht nur die Kulisse der Stadt, sondern auch ihre Geschichte geprägt. Mit diesem Hintergrund stützen wir uns auf die althergebrachten Tugenden, die seit vielen Jahren all unseren Gästen eine einzigartige kulinarische Erfahrung garantieren. In unserem historischen Speisesaal fühlen Sie Geschichte der Stadt Jena, während unsere Gerichte Ihre Sinn anregen.
Täglich von 6:30 bis 10:00 Uhr
Sonn- und Feiertags von 7:30 bis 10:30 Uhr
Für alle, die gut frühstücken wollen sowie unsere Hotelgäste
Reservieren Sie gern Ihren Frühstücksplatz an unserem Buffet* unter:
03641 4060
Das erwartet Sie bei unserem Frühstück am Sonntag
Der Schwarze Bär ist der ideale Ort, will man einmal wirklich gut frühstücken. Jena hat eine Vielzahl an einzigartigen Restaurants zu bieten. Doch der Facettenreichtum am Frühstücksbüffet, den Ihnen der Schwarze Bär bietet, wird nur von den wenigsten erreicht.
Wir bieten Ihnen als kaltes Buffet* regionale Wurst- und Käsespezialitäten sowie frisches Obst und Gemüse, beides natürlich ganz saisonal. Als Grundlage dienen dabei knuspriges Brot und warme Brötchen unterschiedlicher Sorten. Butter und Margarine sowie verschiedene Marmeladen runden die Optionen für Brot und Brötchen ab. Joghurt und Quark, sowohl pur als auch mit Früchten versehen, lassen sich sehr gut mit unseren verschiedenen Müsli-Sorten kombinieren. Für die Naschkatzen unter unseren Gästen bieten wir auch eine gemischte Kuchenplatte an.
In unseren traditionsreichen Räumen lässt es sich am besten frühstücken.
Wer es am Morgen lieber warm mag, wird bei unseren unterschiedlichen Gerichten mit Ei fündig. Ob gekocht, gerührt als Spiegelei oder als Omelette: Das Produkt der noblen Henne wird bei uns auf alle beliebten Arten zubereitet. Als Beilage empfehlen wir unsere gebratenen Wurstspezialitäten: Frühstücksschinken, Nürnberger Würstchen und Wiener Würstchen sind die idealen Begleiter für unsere warmen Ei-Gerichte. Mögen Sie es am Morgen lieber etwas süß, bieten wir Pancakes mit einer Vielzahl an Saucen an, darunter natürlich auch Ahornsirup. Als Tasseninhalt bieten wir neben frischem Kaffee und regionaler Milch auch eine große Auswahl an Tee. Neben Klassikern wie Grünem Tee, Pfefferminztee und Früchten können Sie bei uns auch Ceylon, Earl Grey oder Darjeeling genießen. Übrigens: Auf Wunsch bieten wir Ihnen auch glutenfreie und laktosefreie Produkte.
Anlässe für ein genußvolles Frühstück am Sonntag
Wer zum Brunchen gehen in der Nähe Jenas einen guten Platz sucht, braucht natürlich nicht immer einen Grund. Um dem alltäglichen Trubel zu entfliehen, kann man sehr gut spontan frühstücken gehen. In der Nähe der Jenaer Innenstadt gelegen, ist der Schwarze Bär für die Bewohner Jenas nur wenige Minuten entfernt.
Sonntag ein Frühstücksbuffet* zu genießen ist aber auch für verschiedenste Anlässe eine fantastische Möglichkeit zum Feiern. Wer einen Geburtstag im kleinen Kreis begehen will, kann sich beim Feiern im Schwarzen Bären voll und ganz auf den Moment konzentrieren. Ein professioneller Business-Brunch findet bei uns ebenso seinen Platz wie eine Gesellschaft zur Feier eines Schulabschlusses. Die Gründe, in Jena schön frühstücken zu wollen, sind zahlreich. Doch sie alle sind bei uns herzlich willkommen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch und hoffen, Sie schon bald an unserem Sonntag Frühstücksbuffet* begrüßen zu dürfen.
Herzlichst, Ihr Team vom Schwarzen Bären
Mehr aus dem Schwarzen Bär
Das traditionsreiche Gasthaus „Zum Schwarzen Bär“ in Jena hat viel für seine Gäste zu bieten: von historischen bis modernen Hotelzimmern über Kulturveranstaltungen und Feierlocation bis hin zu einem kulinarischen Genuss in unserem Restaurant können Sie hier vieles Erleben. Der Schwarze Bär ist eng mit der Stadtgeschichte Jenas verbunden, was Sie hautnah spüren können. Nichtsdestotrotz erwartet Sie ein modernes Haus, welches Ihnen jeglichen Komfort und Genuss bietet.
Reservierung und Fragen
Telefon: 03641 4060
* ggf. umfangreiches Frühstück a la carte